孟慶雄 博士
教授，碩士生導師
一、 工作學習經(jīng)歷
1990-1994 華中師范大學生物系，生物學學士
1994-2000 中國科學院昆明動物研究所，動物學博士（碩博連讀）
2000-至今 昆明理工大學生命科學與技術學院，教授、碩士生導師
2001-2003 清華大學生命科學學院，學習
2005-2006 加拿大University of Northern British Columbia，學習
二、 研究領域
生物活性多肽功能、機制及臨床前研究：包括基于科博肽的第三代口服鎮(zhèn)痛活性小肽的鎮(zhèn)痛活性提升及半衰期延長的設計改造、外周鎮(zhèn)痛細胞水平機制等，以及包括制劑、崩解等臨床前相關的研究。
體內微生物的生態(tài)特性及干預：探討健康及異常狀態(tài)的體內微生物的生態(tài)特征及生物學特性，疾病的早期預警、診斷，以及探討通過干預體內微生物預防和治療疾病。
三、 開設的課程
《生物化學》、《高級生物化學》
四、 代表性論文
1. Chen Wang, Shidong Lv, Yuanshuang Wu, Xuemei Gao, Jiangbing Li, Wenrui Zhang andQingxiong Meng*. Oolong tea made from tea plants from different locations in Yunnan and Fujian, China showed similar aroma but different taste characteristics.SpringerPlus, 2016, 5: 576. DOI: 10.1186/s40064-016-2229-y.（通訊作者）
2. Yuanshuang Wu, Shidong Lv, Chen Wang, Xuemei Gao, Jiangbing Li,QingXiong Meng*. Comparative analysis of volatiles difference of Yunnan sun-dried Pu-erh green tea from different tea mountains: Jingmai and Wuliang mountain by chemical fingerprint similarity combined with principal component analysis and cluster analysis.Chemistry Central Journal, 2016, DOI: 10.1186/s13065-016-0159-y.（通訊作者）
3. Chen Wang, ShiDong Lv, YuanShuang Wu, Ming Lian,QingXiong Meng*. Study of aroma formation and transformation during the manufacturing process of Biluochun green tea in Yunnan Province by HS-SPME and GC-MS,Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, DOI: 10.1002/jsfa.7663.（通訊作者）
4. ShiDong Lv, YuanShuang Wu, Ming Lian, Chen Wang, JiFu Wei,QingXiong Meng*. Application of gas chromatography-mass spectrometry and chemometrics methods for assessing volatile profiles of Pu-erh tea with different processing methods and ageing years,RSC Advances, 2015, 5(107): 87806 - 87817. DOI: 10.1039/C5RA15381F（通訊作者）
5. ShiDong Lv, YuanShuang Wu, YuZhu Song, JiangSheng Zhou, Ming Lian, Chen Wang, Lun Liu,Qing-Xiong Meng* Multivariate analysis based on GC-MS fingerprint and volatile composition for the quality evaluation of Pu-erh green tea.Food Analytical Methods, 2015, 8(2): 321-333. DOI: 10.1007/s12161-014-9900-0（通訊作者）
五、 主持項目
眼鏡蛇神經(jīng)毒蛋白部分水解后所得鎮(zhèn)痛多肽的序列優(yōu)化及鎮(zhèn)痛機制研究，國家自然科學基金（31460228）
基于儀器檢測和大數(shù)據(jù)分析的云南大葉種茶葉滋味和香氣致味物質組成模型的研究，國家自然科學基金( 31860096)
六、 榮譽、獎勵及參加學術團體的情況
無
五、 聯(lián)系方式
地址：云南省昆明市呈貢區(qū)大學城昆明理工大學生命科學學院（650500）
電話：0871-65920570
E-mail：qxmeng@kust.edu.cn
Websites:
